Recept: club sandwich met geitenkaas, avocado en zongedroogde tomaat

clubsandwich

Ik ben dol op een club sandwich! Als ze op het menu staan in een restaurant, is er een grote kans dat ik een club sandwich bestel. Of een broodje carpaccio, haha. Ik maakte laatst deze heerlijke club sandwich met geitenkaas, honing en zongedroogde tomaten! Kijk je mee voor het recept? 

Wat heb je nodig voor 1 club sandwich?

– 3 sneetjes brood
– sla
– truffelmayonaise
– roomkaas met bieslook
– kipfilet
– geitenkaas
– honing
– avocado
– zongedroogde tomaten
– cherry tomaatjes
– chips

IMG_0602

Rooster de drie sneetjes brood. Besmeer de eerste met roomkaas, leg er vervolgens een paar plakjes kipfilet op, brokkel er stukjes geitenkaas overheen, besprenkel met een beetje honing en sla. Leg de tweede boterham er bovenop en besmeer deze ook met roomkaas. Beleg met plakjes avocado en zongedroogde tomaat. Laat deze eerst even uitlekken op een keukenpapiertje voordat je ze erop legt! Maak af met een beetje sla. Vervolgens smeer je de derde boterham in met een dun laagje truffelmayonaise en leg je deze als laatste erop. De avocado die je over hebt kun je gebruiken voor een kleine salade naast je club sandwich, samen met wat tomaatjes. Chips kan natuurlijk niet ontbreken bij een club sandwich, dus kies je favoriet en leg deze neer op het bord.

Klik hier voor het recept voor een club sandwich met avocado, kip en wasabimayonaise.

Eet smakelijk!

Liefs van Tedje

Volg:
Share:

13 Reacties

  1. Jeanne
    28 januari 2016 / 07:53

    Heerlijk wanneer kan ik komen eten??

  2. 28 januari 2016 / 09:51

    Lekker! Nog nooit geprobeerd, deze combinatie.

  3. 28 januari 2016 / 12:19

    Lekkerr!! Helaas is geitenkaas hier niet zo makkelijk te krijgen, en als het er al is is het meteen heel duur. Jammer, want ik at het heel graag! Vooral met honing en walnoten echt geweldig. Dit recept met deze combinaties lijkt me ook heerlijk!

    • 28 januari 2016 / 20:30

      Goh, zie op je blog dat je in Colombia woont! Gaaf! In plaats van geitenkaas kun je ook gewone kaas gebruiken. Of iets anders dat je lekker vindt! :)

  4. 28 januari 2016 / 15:41

    Oeehh dit lijkt me heel lekker. Ik ben dol op clubsandwich én op geitenkaas. Zeker het proberen waard dus :)

    • 28 januari 2016 / 20:30

      Ben heel benieuwd wat je ervan gaat vinden, Bente!

  5. 28 januari 2016 / 22:25

    Ik krijg er zelf nu, om half 11 s avonds, enorm veel trek in. Dit ziet er mega lekker uit <3

  6. 31 januari 2016 / 09:01

    Wauw! Dit ziet er echt heerlijk uit! Ik ga maar snel de ingrediënten halen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *