Take a look at my life: September #2

Ho. Stop de tijd. Ik kan niet geloven dat de oktobermaand alweer is aangebroken. Voor we het weten zitten we alweer aan het kerstdiner en gaan we het jaar 2018 in. Niet normaal! Maar voor we op die zaken vooruitlopen: eerst maar eens terugblikken naar afgelopen week. 

Mijn vriend en ik luidde het weekend in met pizza’s van Domino’s en Prison Break. We zijn net begonnen met seizoen 1, ik vind het wel echt een leuke serie!

Kermis in het dorp! Het was super mooi weer, even een rondje over de kermis lopen dus.

Vorige week zaterdagavond gingen we uiteten bij het pas geopende restaurant Pouwe in Hoeven (Noord-Brabant). De vriend van mijn zusje werkt in de keuken als sous-chef, onwijs gaaf. Dat moeten we natuurlijk eens gaan proberen! We kiezen voor een 5-gangen verrassingsmenu. Als amuse krijgen we quinoa met blodymary ijsschaafsel (OMG! zo lekker!) en een mouse van vis. // Daarna krijgen we onze eerste gang: gepekelde zalm met coquille, rode biet en ijs van rode biet. Ontzettend bijzonder en heel erg lekker.

Tijd voor de volgende gang: Kemper kip met ganzenlever, bramen en rode kool. Wederom weer heel erg lekker. // Daarna krijgen we ravioli met kreeft en een scheermes met tomaat en avocado.

Daarna wordt er varken geserveerd op een bedje van paksoi. Smullen! // Dan is het (helaas) alweer tijd voor het toetje: ijs van dragon met yoghurt, passievrucht en een krokantje van noten en honing.

Conclusie? Als je op zoek bent naar een wat luxer restaurant, moet je hier echt gaan eten. Niet alleen omdat mijn schoonbroer er werkt, maar ook omdat je heel gezellig zit en het eten is gewoon verrukkelijk. Aanrader! Mocht je benieuwd zijn: dit is de site van het pas geopende Restaurant Pouwe.

Zondag ga ik met mijn schoonfamilie een dagje naar de Apenheul, en leuk dat het was! Vooral toen dit kleine doodshoofdaapje het wel heel gezellig vond op mijn schouder. Alle kinderen waren maar jaloers dat hij zo lang bleef zitten. “Mevrouw, zo is het wel genoeg, nu wil ik hem!!”

Mijn week begon super leuk! Ik werkte ’s ochtends thuis en om half 12 reed ik naar Eindhoven, waar ik had afgesproken met Lizzy. We lunchten bij SNCKBR, een super leuk tentje met allemaal lekkere dingen op de kaart. Ik ging voor een boterham met kip, avocado en mango. Heerlijk!

We hadden elkaar al veel te lang niet meer gezien, dus we moesten nodig bijkletsen! We schoten ook nog outfitfoto’s van elkaar, en een leuke foto samen kon ook niet ontbreken.

Dinsdagavond at ik alleen en ik flanste een salade in elkaar met dingen die ik nog in de koelkast had liggen. Lekker!

Dinsdag = bootcamp dag! Ik wachtte op mijn vriendin, zodat we samen konden fietsen.

YAY! 4 november ga ik naar de 90’s Forever party in het MECC (Maastricht). Binnenkort mag ik kaartjes weggeven, dus houd mijn blog en Facebook-pagina goed in de gaten! :-)

Ik eet veel alleen deze week. Woensdag bestaat mijn blog 6 jaar en ik trakteer mezelf op een heerlijke zelfgemaakte vegetarische sushibowl. Het recept vind je hier. Ik kijk ook de documentaire van Lady Gaga (Gaga: Five Foot Two) op Netflix. Heel indrukwekkend. Mijn mening over de documentaire lees je op Adorable Books.

Vrijdag spreek ik af met een vriendin bij Kafethea in Maastricht om koffie te drinken. Wat een leuk tentje! Ik vind die bloemen echt heel erg leuk!

En hoe leuk is de bar, compleet van boeken gemaakt? Love it!

En dan de koffie, die was ook lekker! Jammer dat er geen koekje bij zat, haha ;-) #teamcookies.

De rest van de week ben ik eigenlijk gewoon – heel saai – aan het werk op mijn kantoor. Niks fotowaardigs!

Liefs,
Tedje

Psst. Volg je me al op Instagram – Facebook – Twitter?